Cách làm gỏi cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản kiểu Nhật

Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Cá hồi có vị thịt ngọt, béo ngậy, đẹp mắt, lại không tanh cho nên cá hồi là một lựa chọn hàng đầu cho các món ăn sống, đặc biệt là món gỏi cá hồi kiểu Nhật.

Cá hồi tươi ngon, bổ dưỡng kết hợp cùng rau củ thanh mát, chấm cùng nước tương đậm đà tạo nên hương vị khó cưỡng. Khám phá ngay món ngon bổ dưỡng này nào!

Nguyên liệu làm gỏi cá hồi kiểu Nhật

500g cá hồi tươi (tùy vào số lượng người ăn)

Rau xà lách, dưa chuột, rau kinh giới, cà rốt

Hành khô, hành lá

Xì dầu: 45 ml

Dầu vừng: 5ml

Mè (vừng) rang: 15 gr

Tiêu bột, tỏi xay

Bánh tráng

Cách làm gỏi cá hồi kiểu Nhật

Bước 1:

Chọn mua cá hồi tươi ngon. Đem cá hồi mua về rửa với nước, sau đó dùng khăn sạch thấm kho nước ở cá hồi, rồi cắt thành những miếng dài vừa ăn.

Bọc kín cá hồi rồi cho ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi cho cá trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.

Bước 2:

Xà lách, kinh giới nhặt sạch lá úa, cọng; rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút. Dưa chuột, cà rốt rửa sạch vỏ và cắt miếng mỏng dài. Xếp rau, dưa, cà rốt trình bày lên cái đĩa để cho chút nữa cho cá hồi lên.

Hành khô cắt mỏng. Hành lá cắt bỏ hết rễ, rồi rửa sạch sẽ sau đó xắt nhỏ.

Bước 3:

Bắc chảo sạch lên bếp, cho chút dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng bạn đổ hành khô vào phi thơm, tiếp đến cho luôn phần hành lá, tỏi xay, ớt băm nhỏ, mè rang giòn và dầu vừng vào xào nhanh tay rồi nhắc xuống.

Cho hỗn hợp trên ra tô lớn. Cho cá hồi vào đảo đều, bạn chú ý đảo nhẹ tay để không làm nát cá hồi.

Sau khi ướp khoảng 5 phút, bạn cho cá hồi ra đĩa rau sống dưa chuột đã chuẩn bị trước để thưởng thức.

Bạn cho ít nước tương ra bát nhỏ, thêm chút mù tạt để tạo hương vị cho món gỏi cá hồi kiểu Nhật này!

Chọn miếng bánh tráng, rau sống, thêm miếng cá hồi bổ dưỡng, miếng dưa chuột nhỏ, cuốn chặt tay chấm cùng nước tương và thưởng thức. Hương vị gỏi cá hồi tươi ngon thanh mát vô cùng hấp dẫn.

Vô bếp làm món gỏi cá hồi thơm ngon bổ dưỡng này nào mọi người.

Khám phá thêm hàng nghìn công thức nấu ăn ngon, để có những bữa cơm tuyệt vời cùng gia đình nào!

Nếu là người đam mê những phần sushi Nhật Bản tươi ngon bổ dưỡng, bạn có thể tham khảo danh sách nhà hàng Nhật ngon đang có ưu đãi hot tới 50% nè!

Đừng quên đặt bàn trực tuyến qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhé ạ!

Mạng lưới nhà hàng ngon, nhà hàng uy tín tại TpHCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận ưu đãi hấp dẫn tới 50%

---------

PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon

Đặt bàn trực tuyến dễ dàng – nhận kèm ưu đãi

Tổng đài Tư vấn - Đặt bàn: 19006005

Link tải App: iOS | Android