Cách làm cơm gà Thái Lan cực đơn giản mà tuyệt ngon, đổi món cho gia đình
Cơm gà Thái Lan là một trong những món ăn ngon phổ biến tại Thái Lan. Ai đến Thái thì nên thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này thì hẵn về nha. Thịt gà được nướng vàng ruộm thơm lừng cùng nước cốt dừa, ăn cùng với cơm mềm dẻo và nước sốt đậu phộng đặc trưng là một ý tưởng hay ho chiêu đãi gia đình đó ạ!
Cùng khám phá cách làm món cơm gà Thái Lan đặc trưng của ẩm thực Thái thần thánh này nhé!
Nguyên liệu làm cơm gà Thái Lan thơm ngon
Phần gà nướng kiểu Thái:
- 800g gà
- 1-2 gốc sả, 4 tép tỏi tươi
- 80ml nước cốt dừa, 30ml nước cốt chanh
- Mật ong, nước mắm, ớt băm, xì dầu
Phần sốt đậu phộng kiểu Thái:
- 45g bơ đậu phộng, 60ml nước cốt dừa, 15ml nước cốt chanh, 15ml
mật ong, 10ml nước mắm
- 5g ớt băm, 2 tép tỏi tươi, 1 gốc hành lá, 15g rau mùi tươi
Phần cơm dừa kiểu Thái:
- 1 củ gừng
- 500g gạo Thái
- 8g muối
- 300ml nước cốt dừa
Cách làm cơm gà kiểu Thái
Bước 1:
- Băm nhỏ sả, tỏi, sau đó cho vào bát. Thêm mật ong và nước
chanh vào.
Bước 2:
- Sau đó, bạn lần lượt cho xì dầu, nước mắm, ớt băm và dầu
ăn vào.
Bước 3:
- Đun nóng nước cốt dừa rồi trộn đều với hỗn hợp ở trên.
Bước 4:
- Cho gà vào hỗn hợp ướp, để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng
hồ.
Bước 5:
- Cho tất cả nguyên liệu ở phần sốt, gồm: bơ đậu phộng, nước
cốt dừa, nước cốt chanh, mật ong, nước mắm, ớt băm ngâm, tỏi tăm, hành lá và
rau mùi băm nhỏ vào bát, khuấy đều để tạo nên nước sốt cho món cơm gà Thái Lan.
Bước 6:
- Xắt lát gừng rồi cho vào đáy nồi cơm điện, đổ gạo lên trên
cùng một ít muối, nước cốt dừa và một ít nước vào, đậy nắp rồi nấu chín.
Bước 7:
- Lấy gà đã được ướp ra, xiên qua que rồi cho lên bếp đã được
làm nóng trước, nướng mỗi mặt từ 4-6 phút.
Bày cơm nóng ra đĩa rồi cho gà và ít rau mùi lên, chuẩn bị
thêm chén sốt đậu phộng ăn kèm nữa nhé!
Gà nướng cốt dừa thơm lừng, ăn với cơm nóng thơm mùi nước dừa
sẽ ngon lắm đấy!
Chúc mọi người thành công với món cơm gà Thái Lan này nhé!
Đừng quên đặt bàn trực tuyến qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn
từ những nhà hàng ngon, uy tín tại Việt Nam
---------
PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon
Đặt bàn dễ dàng – nhận kèm ưu đãi
Tổng đài Tư vấn - Đặt bàn: 19006005
Post a Comment