Công thức gà sốt cay phô mai Hàn Quốc không cần lò nướng

Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món gà sốt cay phô mai thơm ngon này. Với công thức hoàn toàn đơn giản, không cần lò nướng, chỉ cần chút thời gian bạn đã có món gà mềm ngọt, cay cay của sốt, béo ngậy vị phô mai rồi.

Khám phá ngay công thức làm gà sốt cay phô mai Hàn Quốc nào!

Nguyên liệu làm gà sốt cay phô mai Hàn Quốc

900g ức gà

½ chén bột ớt Hàn Quốc

30-45g tương ớt Hàn Quốc

6 tép tỏi, băm nhỏ; 10g gừng, băm nhỏ

450g phô mai mozzarella

1 bát bánh gạo Hàn Quốc (không có cũng được)

1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

15ml xì dầu; 45ml dầu thực vật; 2.5g hạt tiêu đen; 60ml xi rô gạo hoặc đường hay mật ong

Cách làm gà sốt cay phô mai Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà mua về rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái thành miếng nhỏ vừa ăn khoảng 2.5cm.

Phô mai cắt thành các miếng nhỏ, bánh gạo Hàn Quốc cắt thành miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2:

Trộn bột ớt, tương ớt, xì dầu, 30ml dầu thực vật, hạt tiêu, tỏi, si-rô gạo; gừng vào trong một bát. Trộn đều hỗn hợp để hỗn hợp có vị ngọt và cay.

Sau đó cho gà vào trộn đều, để gia vị ngấm đều quanh miếng gà. Bạn bọc kín bát gà lại ướp khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3:

Làm nóng chảo sạch với 15ml dầu ăn, sau đó cho bánh gạo vào chiên trong vài phút.

Bước 4: 

Khi thịt gà đã ngấm vị, bắc chảo sạch lên bếp, bạn cho hỗn hợp thịt gà vào cùng với 1 thìa canh sữa tươi, đậy vung lại, đun ở lửa lớn trong 7-8 phút.

Sau đó, cho bánh gạo đã chiên lên trên bề mặt thịt gà.

Giảm lửa xuống mức thấp nhất, đậy kín vung đun thêm khoảng 15 phút nữa. (bạn nhớ nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của từng gia đình nhé!)

Tiếp tục, cho phô mai lên mặt chảo đang đun gà, đậy kín nắp, đun tiếp khoảng 7-10 phút với lửa nhỏ cho phô mai chảy đều ra.

Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc nhỏ lên trên bề mặt gà đun tiếp một lúc rồi tắt bếp.

Rất đơn giản đúng không ạ?

Chỉ cần chút thời gian bạn đã có món gà sốt cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc rồi! Thịt gà mềm, hòa quyện với sốt cay cay, thơm lừng gia vị, cùng phô mai béo ngậy sẽ là món ngon đổi vị gia đình đó ạ!

Còn đắn đo gì mà không bắt tay làm thôi ạ!

Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, để có những món ngon chiêu đãi gia đình nhé ạ!

Hoặc bạn cũng có thể khám phá thêm các món ăn hấp dẫn tại nhàhàng Hàn Quốc ngon đang có ưu đãi hot tại TpHCM để thưởng thức ẩm thực xứ kim chi với giá vô cùng phải chăng nè!

Mạng lưới nhà hàng ngon, nhà hàng uy tín tại TpHCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận ưu đãi ăn uống hấp dẫn lên tới 50%.

Hotline tư vấn đặt bàn nhà hàng miễn phí (+84) 19006005.

---------

PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon

Đặt bàn trực tuyến – nhận kèm ưu đãi

Tổng đài Tư vấn - Đặt bàn: 19006005

Link tải App: iOS | Android