Cách làm sườn non chay kho tiêu đơn giản mà ngon miệng

Món sườn non chay là món sườn non giả chay, có hương vị giống với sườn non thật. Nó là một trong những thực phẩm chay ăn liền rất phổ biến được sử dụng trong chế biến nhiều món chay ngon.

Sườn non chay kho tiêu sẽ là một gợi ý hữu ích cho bạn đổi các món thịt thông thường bằng món chay thanh đạm đó ạ! Với cách làm sườn non chay đơn giản này bạn sẽ có món sườn chay thơm mềm, đậm đà hương vị, thanh đạm ai cũng thích.

Khám phá ngay công thức làm sườn non chay kho tiêu nào!

Nguyên liệu làm sườn non chay kho tiêu

200gr sườn non chay

3 thìa canh nước tương

1 củ tỏi băm

½ thìa cà phê tiêu

Chút vừng rang chín, hành hoa cắt khúc

Gia vị: bột nêm chay, đường, dầu ăn, dầu hào chay

Cách làm sườn non chay kho tiêu

Bước 1: 

Ngâm sườn vô nước khoảng 1 giờ rồi vắt kiệt nước đem cắt vuông nhỏ bằng cỡ đốt ngón tay

Trong 1 tô lớn bạn trộn: 1 muỗng canh nước tương, ½ tỏi băm, tiêu, xíu bột nêm, 1/3 muỗng cafe đường, sau đó bạn cho sườn non vào. Trộn đều sườn non cho ngấm gia vị, rồi ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 2: 

Khi đủ thời gian ướp sườn bạn chiên sườn trong dầu nóng. Khi sườn non chay đã vàng ruộm bạn vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: 

Bắc 1 nồi sạch lên bếp cho 1 thìa canh dầu ăn, rồi phi thơm ½ lượng tỏi băm còn lại, sau đó cho: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào chay,3 muỗng canh nước lọc, bột nêm chay 2 muỗng canh đường vào đảo đều. Khi hỗ hợp sôi bạn cho sườn non chay đã chiên vào đảo đều.

Khi sườn sôi bạn vặn nhỏ lửa, đun đến khi cạn nước là được.

Chút sườn ra bát rắc thêm chút vừng, hành hoa cắt khúc để trang trí và thưởng thức nhé!

Rất đơn giản đúng không ạ? Được chế biến từ các nguyên liệu chay thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe, món sườn non kho chay này sẽ là một trong những món chay ngon trong mâm cỗ chay, hay khi bạn muốn đổi món cho gia đình.

Chúc bạn thành công!

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức nấu ăn ngon, để có những bữa cơm hấp dẫn cùng gia đình nhé!

Mạng lưới nhà hàng ngon, nhà hàng uy tín tại TpHCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận ưu đãi hấp dẫn.

Hotline tư vấn đặt chỗ nhà hàng online (+84) 19006005

---------

PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon

Đặt bàn trực tuyến – nhận kèm ưu đãi

Tổng đài Tư vấn - Đặt bàn: 19006005

Link tải App: iOS | Android