Bữa tối ngon miệng với món cà tím om thịt bằm hao cơm

Thực đơn cho bữa tối lạ miệng với món cà tím om với thịt bằm, đơn giản không mất nhiều thời gian chế biến. Vừa ngon cơm lại chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu chính để chế biến món cà tím om thịt bằm bao gồm:

- 3 quả cà tím

- 200g thịt heo xay nhỏ hoặc băm nhuyễn

- Kết hợp: Ớt xanh, hành tây, tỏi, hành lá

- Gia vị: Xì dầu, dầu hào, tiêu đen, hạt nêm

Cách chế biến đơn giản rút ngắn thời gian khi nấu cà tím om thịt bằm

Bước 1: Chuẩn bị sẵn 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh, kết hợp đĩa thịt heo xay ướp chút mắm thì dầu và đĩa cà tím được rửa sạch sẽ.

Bước 2: Đem 3 quả cà tím đã rửa sạch, sắt miếng khúc vừa phải. Tiếp theo, đun cho chảo dầu nóng có bọt lăn tăn thì cho hành và tỏi vào đảo đều dậy mùi thơm ngát.

Bước 3: Cho thịt xay vào chảo đảo đều sao cho thịt vừa chín tới có độ mềm hơi dai.

Bước 4: Tiếp đến cho toàn bộ số cà tím đã xắt khúc sẵn vào chảo, kết hợp đầy đủ ra vị rồi trộn đều và đậy nắp, đun nhỏ lửa cho tới khi cà chín nếm xem đã vừa miệng chưa.

Bước 5: Sau khi nếm vừa miệng, tắt bếp và bày ra đĩa rắc thêm ít hành lá, ăn nóng với cơm thì ngon tuyệt.

Chúc các bạn ăn ngon miệng với công thức nấu món cà tím om thịt băm đơn giản, hao cơm này nhé!
Hoặc tham khảo thêm các công thức nấu ăn ngon của chúng tôi.